山陽小野田市
【要申込】令和8年度ミニしょくいくはかせ教室
2026年5月16日(土)6月6日(土)7月4日(土)8月1日(土)9月5日(土)10月10日(土)11月7日(土)12月12日(土)2027年1月16日(土)2月6日(土)3月6日(土)
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山陽小野田市立山口東京理科大学の先生方に、それぞれの専門分野について高校生にも分かりやすくお話ししていただく講座「サイエンス・カフェ」を開催します
第66回となる今回のテーマは「水と油を仲直りさせる分子~界面活性剤の化学~」です。
高校生をはじめ聴講される方を募集しています!
化粧品のクリームが分離しない理由、飲み薬が体の中でちょうどよく溶けるしくみ、石けんで汚れが落ちるわけ。そのどれもを支えているのが、水になじむ部分と油になじむ部分をあわせ持つ分子「界面活性剤」です。本講義では、身近な洗剤・食品・化粧品・医薬品を例に、界面活性剤が水と油の境目で働くしくみをやさしく解説します。