イベント情報
- 開催期間
- 2025年7月6日（日）
- 開催時間
- 10:00～14:00
- 会場
- 山口県漁協萩地方卸売市場＆道の駅萩しーまーと
- 住所
- 〒758-0011 山口県萩市椿東４１６０−６１
- お問い合わせ
- 萩市水産課
- 連絡先
- 0838-25-4195
イベント詳細
萩の「瀬つきあじ」が主役のグルメフェア！
萩沖・日本海の逸品「瀬つきあじ」が主役のグルメイベント。
九州五島列島西沖で生まれたマアジが対馬暖流に乗って山口県の日本海沿岸に来遊し、その一部が萩沖の瀬（天然礁・岩磯）にすみつき、育ったものです。ここでプランクトンやシラスなど豊富で良質なエサを食べ成長し、脂がよくのって身がふっくらしたおいしい「瀬つきあじ」となります。
しかも、萩は漁場が近いため、獲ったばかりのアジが市場に運ばれ、鮮度バツグンです！
イベントでは、新鮮獲れたての瀬つきあじの即売や、加工品・刺身・寿司の販売、もちまきなどが行われます。
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