皆様はじめまして！

山陽小野田市出身のフォトグラファー・ライターのharukaです。

山口PR大使の一員として王道観光スポットから地域に愛され続ける名店まで、幅広く山口県の魅力をローカル目線でお伝え出来ればと思っています。どうぞよろしくお願いいたします☺️✨

私がカメラを始めたきっかけは、姉が持っていた一眼レフカメラで生まれたての甥っ子を撮影したことでした。

すぐに自分のカメラを購入し身近な家族や友人・空や草花などを撮影していましたが、写真が上手くなりたくて入った写真教室で仲間と出会い、カメラの世界にどんどんのめり込んでいきました。

そのカメラと時を同じくして興味を持ち始めたのがコーヒー＆カフェ巡りでした。

お店に入って「写真を撮ってもいいですか？」と恐る恐る声を掛けると、皆さん笑顔で「いいですよ?」と言ってくださり、たくさん撮影させていただいたおかげで今の自分があると思います。

昔は苦くて全然美味しくないと思っていたコーヒーも、本当に美味しいコーヒーに出会っていなかっただけなんだと気付き、今では器具も多数揃えて淹れ方も変えながら楽しむ位に成長しました✨

ということで、今回は私イチオシのロースタリーカフェを紹介させていただきたいと思います☝️

【SaÏ Coffee Roastery 山口店】

JR矢原駅近くに建つ、コーヒーが美味しいお店。

黒色のキッチンカーで県内各地のイベントに多数出店されているのでご存知の方も多いと思います。

ロースタリーカフェとは焙煎所や焙煎機を設置したカフェのことで、山口県内にもここ数年で急増しています。

こちらでは世界各国から厳選した希少価値の高い生豆を仕入れ、自家焙煎したスペシャルティコーヒーを提供されています。

（※豆のラインナップはシーズン毎に変わります）

豆の種類も焙煎度合いも豊富で、毎月新しい豆もリリースされているのでいつもどれにしようか迷ってしまうほど。迷った時はスタッフさんに相談して、自分好みの一杯を一緒に探すのもオススメです。

また豆や器具の購入も出来るのでギフトとしても喜ばれますよ。

最近ではティラミスなどスイーツも増えているので、店内でゆっくりコーヒーとのペアリング…なんて楽しみ方も。

タイミングが合えば焙煎工程を見学することが出来ますので、是非気軽に訪れてみてくださいね✨

店名　SaÏ Coffee Roastery 山口店

住所　山口県山口市矢原１１５４－７

営業時間　11:00～18:30（LO18:00）

定休日　不定休　※SNSで事前に告知あり

電話番号　083-929-3722

駐車場　有

テイクアウト有

Instagram　@sai_coffee_roastery