新緑が芽吹き、そよ風が心地よい季節がやってきましたね🌿

まさにお出掛け日和✨

 

今回ご紹介するのは、山口市嘉川の住宅街にある

【ベーカリー 生き残った者の掟】

【やどりぎ舎】

 

山口市中市商店街の路地裏で営業していた2店舗がご縁あって一緒になり、昨年5月こちらに移転オープン。

 

お店に入ってみると、それぞれの店主がこれまで集めてきた国内外の古いポスターや可愛らしいオブジェなどが飾られており、オープンして1年の新しいお店とは思えないほどノスタルジックな空間が広がっています。

 

まず最初にご紹介するのがお店入ってすぐのフロアにあるベーカリー「生き残った者の掟」

 

朝早くから店主お一人でどんどん焼き上げるパンは、ベーグルを中心に約20種類。

なかにはドイツやロシア発祥のパンなど珍しいパンも🥖

私もパンが好きで様々なパン屋さんに行っていますが、プレーツェル（プレッツェル）が並んでいるのはあまり見たことないかも…🧐

 

お店一番人気はやはりベーグル🥯

むぎゅっと感がありつつも歯切れが良く、サイズも小ぶりなので色んな味が楽しめちゃいます☺️

 

ちなみにインパクトある店名はこちらの本が由来だそうです😆

 

 

続いてのご紹介は、ベーカリーの先にある喫茶室「やどりぎ舎」

 

キーマカレーやスイーツ、旬の果物を使ったドリンクなどが味わえます🍓

やどりぎ舎キーマカレー¥1,320

 

国産牛の合い挽き肉をたっぷり入れて10種類以上のスパイスを合わせたカレーは、ひき肉の旨みがしっかりと感じられ、辛いのが苦手な方も食べやすい味となっています☺️

 

ご飯は長門産特別栽培米「穂垂米」こしひかり玄米を使用。

少し硬めに炊かれた玄米のプチプチ食感とともに、噛めば噛むほどにお米の甘さが広がります。

 

ご飯の上には季節の素揚げ野菜が約8種類あり、副菜にはキャベツのアチャールや人参ラペ・ポテトサラダなど、とにかく野菜たっぷり🥕

 

野菜は出来るだけ県産の無農薬有機野菜を使うなどこだわりも満載です🙌🏻

1日限定10食のみ、テイクアウトは前日までの予約で可能だそうです。

 

プリンパフェ¥850

（スイーツは14時から）

 

人気の自家製プリンを丸ごとドーンとのせたパフェ✨

昔ながらの固めプリンの下には、季節のフルーツシロップやキャラメリゼしたパイ生地、マフィン生地やバニラアイスなどがギュッと詰まっています。

一口毎に食感や味の変化があって最後までワクワク愉しめますよ☺️

 

その他にも珈琲ゼリーやチョコレートテリーヌなども人気✨

 

レジ近くのスペースでは、店主がセレクトしたアクセサリーや海外在住のバイヤーから直接仕入れる紙ものやアンティーク雑貨も販売。

（パンや喫茶・雑貨など全てお支払いは現金のみ）

 

喫茶もお一人で担当されていらっしゃいますので時間に余裕を持ってご来店くださいね😌

また臨時休業の時はInstagramでお知らせがあるので、是非確認してからお出掛けください🚗

 

 

店名　ベーカリー 生き残った者の掟

住所　山口県山口市嘉川3436-1

営業時間　10:00～18:00

定休日　月・火

駐車場　4台

Instagram（@ikinokotta_monono_okite）

 

店名　やどりぎ舎（喫茶室）

住所　山口県山口市嘉川3436-1

営業時間　11:00～17:00（LO16:30）

定休日　月・火・その他不定休あり

駐車場　4台（ベーカリーと共同）

Instagram（@yadorigisha）