歴史と豊かな自然あふれる街「防府」

今回は山口県内どこからでも行きやすい

あの街でパワーチャージ🔅

おおよそ山口県の中心部にあり、アクセスがいいのも◎

豊かで美しい自然に囲まれている場所🌿

防府の景色が一望できる大平山もわしのお気に入り🍃

 

日本最古の天神さま

防府に来たら、まず訪れたい防府天満宮⛩️

菅原道真公を祀る日本中の天満宮中で最初に創建された天神さま🌿

令和9年は御祭神菅原道真公が延喜3年薨去せられてより1125年という大きな節目の年。

かかる年の春には御神忌（神さまになられて）1125年式年大祭が斎行されるとのこと！

道真公が九州に左遷される旅の途中に防府に立ち寄った時57歳だったから

神社につながる石の階段は57段になったんだって！

自然に囲まれ季節の移ろいも感じることができ、

さらに敷地内に佇む茶室、芳松庵では

素敵なお庭を眺めながらお抹茶も頂ける🍵🍃

🚩防府天満宮

防府市松崎町１４−１

⏰営業時間　8:30〜20:0.0

⚠️お休み　　なし

🅿️駐車場　　あり

 

 

防府の夏を彩る名物料理

完全予約制の老舗料亭　桑華苑🍃

数々の著名人が訪れ、現在の天皇陛下をはじめ皇室の方々もご訪問されています✨

風情あふれる総ヒノキ造りの建物。

ほとんどの部屋から中庭を眺めることができ、緑豊かな美しい景色を楽しめる🍃

部屋の仕様は、和風のお部屋からモダンなお部屋まで、

全て完全個室で、子供椅子もあり子供連れも◎

今が旬の防府名物　鱧のコース料理を頂きました✨（コースは2名様〜）

 

職人技光る天神鱧料理

地元の鱧を新鮮なうちに食べてもらおうと、

「はも塾」で技術を磨いた職人が調理した鱧料理を、防府天満宮にちなんで「天神鱧」と呼びブランド化されています✨

技術を磨いた職人技があってこその

様々な調理法で仕上げられたお料理はまさに逸品！

新鮮な鱧から骨を１本、１本丁寧に抜き取られた薄造りは

舌触りも歯応えも抜群！

産地だからこそ食べれる、希少な部位の

鱧皮霜、鱧生肝、鱧笛なども味わえる✨

特に「鱧しゃぶ」は絶品！😳✨

厚切りのぷりっぷりな鱧を鱧の骨と昆布でとったお出汁に入れると、

身がふわっと花開き鍋いっぱいの針野菜を包み込む🌸

その出汁でお雑炊まで✨

鱧を余すことなく美味しく食べ尽くせる鮮度抜群の鱧料理！

しかも鱧は、疲労回復、美肌効果、免疫力回復の効果まで期待されるのです❤️‍🔥

最後のデザートは日替わりで、

平日お昼なら珈琲・紅茶はサービス✨

🚩料亭　桑華苑 -完全予約制-

防府市桑山１丁目１−１５

⏰営業時間　11:30〜15:00   17:00〜22:00

⚠️定休日　　水曜・第2・4火曜

※臨時休業等はお店ホームページを確認

🅿️駐車場　　あり

 

創業150年以上の味噌屋さんのベーカリー

台道にある、150年以上味噌や醤油づくりを手掛ける

光浦醸造のパン屋さん、ebb&flow🍞

室町時代からの伝統的な醸造技術を生かして作り出す

自家製酵母を使ったパンが並びます🥖🥯

 

山口県産の生麦麹と米を発酵させた麦酵母や

酒種酵母をはじめとする自家製の酵母と厳選した素材で

小麦の風味を引き出したこだわりのパン✨

さらに、ベースとなるパン生地はバターなどの乳製品や卵は不使用！

中でも食べて欲しいのは、米油で揚げた特製ドーナツ🍩

全4種類あり、これは酒種ドーナツ✨

モッチモチ食感がたまらない！💗

そしてこちらの酒種食パン！

使用しているパン酵母にはこれまで培った麹づくりの技法を応用し

伝統的な”菩提酛づくり”という方法でつくられた

日本独特の酒種酵母を使用🍞✨

外はザクザク！中はもっちりの食感がクセになる❣️

新登場した全体的にやわらか食感の「ふんわり角食」もあるよ🍞

他にも美味しいパン沢山あるから、お気に入りを見つけてみて✨

ここだけで飲めるドリンクもまた魅力的！

この季節限定の甘酒スムージーのマンゴー🥭

栄養満点の自家製甘酒と甘くてさっぱりなマンゴーですっきり飲みやすい✨

お店でイートインもOK！ドライブのお供にも◎

 

🚩 ebb&flow

防府市台道３５３１−４

⏰営業時間　11:00〜16:30 （パン無くなり次第終了）

⚠️定休日　　日・月・第3火曜

🅿️駐車場　　あり

 

 

 

道の駅潮彩市場防府

道の駅潮彩市場防府では新鮮なお魚や干物などが多く並びます。

 

道の駅情報はバナーをクリック▼

 

 

マップ

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🚗17分

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