皆さんは普段日本茶を飲んでいますか？

コンビニや自動販売機で気軽に買えるペットボトル入りのお茶を何気なく飲んでいる方も多いと思います。

道具を揃えて茶葉からじっくり淹れてみたいという気持ちはあるけれど、温度や時間とか難しいことは分からないし、お店もなんだかハードルが高くて入りにくい…?

なんて思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。

とかく私も丁寧に淹れたお茶での癒しのひととき?に憧れを抱いてますが、なんだか毎日慌ただしくそんな余裕もないのが現状です…。

 

 

そこで私がおすすめしたいのが、山口市の中心商店街の一角にある

【日本茶専門店八十八】

 

 

陶器製の小型焙煎機を備えた、県内でも希少なお茶屋さんです✨

 

店内は２つのブースに分かれており、緑茶カラーの暖簾が目印の正面は喫茶入り口、山口井筒屋駐車場に向かう道沿いにあるのが物販入り口となっています。

 

 

お店に入ると元気な声で迎えてくださるのは、日本茶インストラクターの資格を持つ店主の吉光さん。

大学生の時に海外のファームステイ先で紅茶に魅力に触れ、卒業後に静岡の老舗製茶問屋で焙煎やブレンドなどのお茶の仕上げのお仕事をされていたそうです。

その経験から「原料の良さを生かした身体に優しく美味しいお茶を届けたい」と販売の道に進まれました。

 

 

店内には八女茶を中心とした緑茶をはじめ、四国＆九州の自然栽培のハーブを使ったブレンドティーなど、国産のお茶が多数取り揃えられています。

 

 

中でも珍しいのが一番茶の茎のみを厳選し自家焙煎するほうじ茶。

 

 

一般的なほうじ茶に比べて浅煎りに仕上げているので、一番茶ならではの華やかな香りと柔らかな甘さが感じられます。

 

オリジナルブレンドのお茶やハーブティーの名前をよーく見る「朝・昼・夜」や「春・夏・秋・冬」と書かれています?

例えば「夏」と書かれたハーブティーは、スペアミント・ペパーミント・レモングラスなど清涼感ある香りが楽しめるブレンドになっています。

 

 

銘柄や産地だけでなく、自分が飲むタイミングに合わせてお茶を選んでみるのも楽しいですよね♪

 

 

店内に並ぶお茶の約8割がティーバッグタイプもあるので、急須を用意しなくても水筒にポンと入れるだけで飲めちゃう気軽さ。

お茶の美味しさがしっかり引き出せるようにティーバッグの素材やメッシュ、茶葉の細かさまでこだわっているそうです。

暑い時期は水出しできるお茶も種類豊富✨

 

 

その他にも茶器や和モダンな豆皿、お茶に合う豆菓子なども販売しています。ちょっとしたプレゼントや贈答用にオススメです。

 

 

喫茶では伝統本玉露と季節の和菓子のセットやハーブティーなどあり、今回は本日の抹茶（和菓子付き）¥800を注文♪

とても暑い日だったので冷抹茶にしました。

 

 

お抹茶がよりまろやかになるように氷水で点てているそうで、抹茶に氷が浮かんでいる姿は目にも涼やかでいいですよね。

一緒に味わえる和菓子は宮野にある「涼の郷」から毎朝仕入れているそうです。

 

 

鮮やかな緑との二層が美しい抹茶サイダー¥400は、抹茶のほろ苦さとサイダーの甘さが心地よくスッキリ爽やかな味わいです。

 

カジュアルなお店なのでお茶の作法とかはあまり気にせず、好きなように飲んでくださいね。

もし知りたい方は店主に尋ねてみてください。丁寧に教えてくださいますよ。

 

 

毎日飲むお茶だから添加物や香料を使わない優しい味わいで、価格も高くなりすぎないようにしたい。

忙しい日常こそ気軽にホッとひと息出来るようにティーバッグタイプにもしっかりこだわりたい。製茶問屋の経験があるからこそ感じる生産者と消費者への思いやりとお茶愛が溢れています☺️

店主の吉光さんはとっても気さくな方なので、分からない事があれば気軽にして質問してみてくださいね！

 

あなた好みの一杯に出会えますように✨

 

 

店名　日本茶専門店 八十八

住所　山口県山口市米屋町2-39

営業時間　10:00～19:00

定休日　水曜日

電話番号　070-6515-0831

駐車場　無

テイクアウト有（マイ水筒の持参をお勧めします）

SNS　@hachaya88    https://www.instagram.com/hachaya88/

ネットショップ   https://hachaya88.thebase.in/